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为什么广东人做的蚝油生菜,又脆又绿又好吃,原来谜底在这里:亚博APp安全有保障

2021-05-16 

本文摘要:经常吃蔬菜,能够很好的增补人体所需要的营养,蔬菜的品类许多,不知道大家都喜欢吃哪种?

经常吃蔬菜,能够很好的增补人体所需要的营养,蔬菜的品类许多,不知道大家都喜欢吃哪种?但我以为生菜无疑是一种很是不错的蔬菜之一,为什么呢,因为生菜它不光可以熟吃,还可以生吃,生菜生抽口感脆嫩,清新解腻,生菜熟吃清爽脆甜,不知道大家都喜欢怎么吃?固然了,由于生菜熟得快,因此许多人做熟的生菜总是做欠好,火候没有掌握好生菜就容易发黄,导致口感变差。今天的美食教程呢,天健美食坊就准备拿生菜,给大家分享一个广东特色的【蚝油生菜】做法,让你在家里也能做出又脆又绿又好吃的蚝油生菜,喜欢吃生菜的朋侪们,就一起来看看怎么做的吧!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:生菜2棵,大蒜5瓣,蚝油2汤匙,生菜1茶匙,食盐1茶匙,食油1小勺,水淀粉少许第一步:买生菜的时候一定要选择新鲜的,如果被太阳晒过的生菜,皱巴巴的口感自然就欠好,将买回来的生菜,放到水盆内里,然后掰成一瓣一瓣,再放到水盆内里,把上面的灰尘清洗洁净,然后换水泡5分钟备用。第二步:泡过的生菜看起来会比力有生机,泡好之后捞起来,放篮子内里控干水分,水分太多容易把锅里的水温降下来,导致焯烫时间变长,煮出来的生菜就会变黄!第三步:将准备好的大蒜,用刀身拍扁,再剁碎成末,蒜末可以稍微的剁碎一点,剁好后装盘备用!第四步:起锅加油烧热,油温5成热时,将蒜末放入锅中,小火炒香,再放入泰半碗清水,然后加入2汤匙蚝油,加入1汤匙生抽,边煮边搅动,将汤汁煮开,煮开之后加水淀粉勾芡,等汤汁浓稠之后,加点明油,盛出备用。

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第五步:起锅烧一锅开水,水开之后加入1茶匙食盐,加入1小勺食油,再把生菜放入锅中,趁着水开,用筷子翻动一下,焯20秒左右,生菜转色马上捞出控干水分,然后放到盘子内里,再把煮好的蚝油汁淋到上面,就可以上桌开吃了。这样一道翠绿爽口,好吃又下饭的【蚝油生菜】就制作完成了,喜欢这道美食的朋侪们,就随着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!好啦,朋侪们!这期的美食教程【蚝油生菜】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的历程中,有看不明确的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也接待你在留言区留言分享!固然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,谢谢你的阅读,我们下期再见吧!。


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